和食出身の店主ならではの目利きと技で、朝締めで仕入れてから少し寝かせるのがポイント。
弾力のある柔らかさにクサミのない、肉汁たっぷりの天草大王が食べられます。
土・日は混み合うので事前の予約がおすすめ。
全席座敷の本格炭火焼きの囲炉裏スタイルでご堪能あれ。

一番人気の『天草大王セット』は菊鹿町のヒノヒカリを贅沢に釜炊きごはんで提供。
甘み・旨味・ミネラルを豊富に含んだ3種の国産ブレンド塩が、より一層おいしさを際立たせます。

施設情報

所在地 〒861-0556 山鹿市平山5205
TEL 0968-42-8138
料金 天草大王セット/2,380円
駐車場 有り
営業時間 11:30〜15:00(O.S.14:15)、17:00〜21:30(O.S.21:00)
※土・日・祝祭日は11:30〜閉店まで(O.S.20:30)
定休日 火曜
URL http://www.sanzo-jidori.com

所在地Map

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