木屋本店

現在8代目と9代目が営む、江戸天保年間（1830）創業の老舗麹やさん。
室蓋などを用いて手間暇かけた伝統的な製法を大切にされています。
うなぎの寝床スタイルの歴史ある建物も必見。

蒸し大豆味噌や甘酒、塩麹に醤油麹など職人の技で作られた商品もお土産にぜひ。