地鶏料理 鹿原

人里離れた山道を進み、木々のさえずりや棚田を見下ろすロケーションに「鹿原」はあります。

民宿の面影残る店構えで、中に入ると明るい店主が出迎えてくれます。根っからの人好きという店主に何度でも会いたくなる。魅力が詰まった穴場スポットです。

そんな魅力たっぷりの店主が作る地鶏料理はまさに絶品。鮮度抜群の朝引き地鶏を使用した看板メニューの『地鶏定食』は、最高の焼き加減で提供したいと、注文を受けてから厨房の炭火で焼き上げ、醤油ベースの特製ダレと絡めて鉄板で提供。ジュウジュウと響く音が食欲を刺激します。