明治29年（1896年）創業の歴史を持つ老舗の蔵元「千代の園酒造」。元々が米問屋だったこともあり、熊本県産の酒米「華錦」の栽培から取り組むなど、米に対して強いこだわりをもって酒造りを行っています。良質の肥後米と水で造る地酒は絶品です。

山鹿の自然に囲まれ、醸造家と栽培農家の情熱でゼロから作り上げるワイン。数々の受賞歴を誇る「菊鹿シャルドネ」をはじめ、菊鹿ワイナリーでしか味わえない限定ワインも展開中。自家製のシャルキュトリや地元の食材を楽しめるレストランも併設。

ジャパニーズウイスキーの新たな挑戦として世界を視野に、山鹿の豊かな自然環境と水を生かしたウイスキーづくりを行っています。2025秋、山鹿灯籠踊りを舞う女性たちの“エレガント”さを表現した、“フルーティー”で“クリーミー”な味わいが特徴の「山鹿ザ・ファースト」が誕生しました。

山鹿で唯一のクラフトビール醸造所。定番のペールエールの他にも、山鹿の酒粕や、山鹿和栗、岳間茶など期間限定で地域の特産品を使ったフレーバーも多く、お土産にも人気です。