山鹿の老舗醤油屋「丸亀醤油」さんが営む「発酵Cafeマルカメ」。
醤油や味噌などの調味料を製造している醤油屋さんで、店内奥にカフェスペースがあります。
カフェでは、体に優しい発酵食材を使ったメニューづくりに取り組まれています。
フレッシュフルーツをふんだんに使って甘酒と上品に合わせた『甘酒ジュース』や、しょうゆ黒蜜と甘酒が入った『特製タピオカドリンク』などが人気です。
春夏はオリジナルの甘酒ミルクソースを使った、味噌キャラメルナッツや醤油黒蜜きな粉などの『ふわふわかき氷』、秋冬は外側がサクッとカリカリで中身がふわっとした食感の『ブリュッセル風ワッフル』も楽しめます。

施設情報

所在地 〒861-0531 山鹿市中1000-2
TEL 0968-44-3131
料金 ・特製ブレンドコーヒー380円
・特製アイスコーヒー380円
・紅茶(ホット・アイス)380円
・甘酒ソイティー(ホット・アイス)400円
・黒蜜しょうゆミルクコーヒー400円
・ほうじ茶ラテ400円
・フレッシュフルーツ甘酒ジュース380円〜
・特製タピオカドリンク500円
【春夏メニュー】
・純氷ふわふわかき氷750円~
【秋冬メニュー】
・ブリュッセル風ワッフル550円〜
駐車場 10台
営業時間 平日11:00〜15:00
土・日曜日11:00〜16:00
定休日 月曜日(祝日の場合は火曜日)
URL http://www.marukame-soy.com

所在地Map

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