アラカルト

塩こうじ造り体験

昔ながらの伝統製法そのままに、石室での塩こうじづくりを体験できます。
塩と麹を混ぜ、しっかりと混ざったら密封できる容器へ移し、お水を入れます。
後は味がまろやかになじむまで、1日1回空気を含めながらかき混ぜて1週間を寝かせるとおいしい塩麹の完成です!

概要
開催日
毎週土・日・祝日・年末年始を除く毎日
【受付時間】
10:00~11:00、13:00~15:00
【体験時間】
20分~30分
【定員】
3~5名
料金
1,000円(作ったこうじとお土産付)
問合
卑弥呼醤院(山鹿市鹿本町来民1586)
TEL 0968-46-2123

プログラム紹介

体験写真
体験写真